Parce qu'on aime les gaufres, voici la section gaufres de l'Ombre!

Condition préalable: avoir un gaufrier, évidemment!


Ingrédients (pour 12 gaufres)
- 250 gr de farine
- 1 pincées de sel
- 50 gr de sucre
- 1/4 L de lait
- 2 jaunes d'oeufs (garder les blancs)
- 50 gr de beurre fondu
- 1/4 L de bière ou de vin blanc, ou d'eau

Préparation (pâte qui ne lève pas)

Mettre tous les ingrédients (sauf la bière ou le vin ou l'eau) dans un récipient et mélanger pendant 10 min pour obtenir une pâte homogène. Ajouter le quart de bière (ou de vin blanc, ou d'eau) et les blancs battus en neige.

Cuire les gaufres immédiatement sans laisser reposer.
Voilà c'est prêt!

Ajoutez dessus confitures, Nutella, chocolat fondu, fraises, chantilly, miel, sirop d'érable, sucre en poudre, sucre glace, beurre de cacahuète, bananes...etc.